Jakarta - Kuahnya yang asam pedas segar ditambah gurih daging sangat cocok buat membuka puasa. Daging sapi yang lembut gurih bakal menjadi aksen kuat sajian iga sapi ini. Cukup dinikmati dengan nasi hangat. Hmmm..sedapnya!Bahan500 g iga sapi berdaging, potong-potong750 ml air5 butir bawang merah, iris tipis3 siung bawang putih, iris tipis3 cm kunyit tua, iris tipis3 cm jahe, memarkan2 cm lengkuas, memarkan1 batang serai, memarkan½ sdt merica bubuk2 sdt garam3 sdm kecap manis1 sdm asam Jawa, bulatkan, bakar hingga agak kehitaman5 buah tomat hijau, belah dua8 buah cabai rawit merahCara membuat Cuci iga sapi, air bersama bawang merah, bawang putih dan bumbu-bumbu hingga iga sapi, kecap dan asam dengan api kecil hingga daging iga tomat hijau dan cabai rawit. Rebus hingga Sajikan 6 porsiKalori 971,15 kkal - 161,85 kkal/porsiProtein 103,74 gr - 17,29 gr/porsiLemak 4,68 gr - 0,78 gr/porsiKarbohidrat 15,5 gr - 2,58 gr/porsiSerat 16,5 gr- 2,75 gr/porsiResep ini merupakan bagian Video Resep Masak Apa. KLIK DI SINI untuk menyaksikan tayangan video Resep ini! Ikuti terus tayangan video Resep Masak Apa di odi/odi
CaraMembuat: 1. Untuk daging: masukkan semua bahan ke dalam panci kemudian presto selama 45-60 menit atau hingga empuk. 2. Untuk bumbu bakar kecap: blender bawang putih, bawang merah, kemiri, lada putih, dan lada hitam dengan minyak kemudian blender hingga halus. 3. Iga sapi adalah salah satu bagian sapi yang juga banyak disukai banyak orang. Rasanya yang lezat, apalagi jika diolah dengan bumbu yang tepat dijamin akan membuat siapapun ketagihan dengan cita rasa iga. Berikut ini ada resep iga sapi bumbu kecap yang lezatnya bikin auto nambah. Penasaran? Yuk, simak kira-kira bahan apa saja yang dibutuhkan dan bagaimana cara membuatnya di bawah ini!ilustrasi daging Kapoor 1/2 kg iga sapi 5 lembar daun jeruk Garam secukupnya Kecap secukupnya Penyedap rasa secukupnya Lada bubuk secukupnya Bahan bumbu halus 4 siung bawang putih 6 siung bawang merah 4 butir kemiri 1 sdt ketumbar 3 buah cabe keriting 1 ruas jari jahe 2 ruas jari lengkuas Kunyit secukupnya Baca Juga 6 Tempat Makan Iga Sapi Bakar di Solo, Rasanya Maknyus! Cara Membuat Iga Sapi Bumbu KecapIlustrasi merebus Rebus iga sapi kurang lebih 10 menit lalu angkat dan tiriskan. Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. Masukkan iga sapi yang sudah direbus lalu aduk merata. Beri air secukupnya, lalu masak hingga air mulai menyusut. Tambahkan penyedap rasa, garam, lada, dan kecap secukupnya. Masak hingga air menyusut. Iga sapi bumbu kecap siap dihidangkan. Tips Memasak ilustrasi orang memasak beberapa tips yang dapat kalian ikuti sebelum membuat iga sapi bumbu kecap, yaitu Pastikan untuk memilih iga sapi yang segar dan berkualitas. Menggunakan bahan segar yang berkualitas akan membuat rasa masakan kalian semakin lezat. Jangan lupa untuk cuci bersih iga sebelum dimasak. Jika kalian suka iga bakar, iga yang sudah diberi bumbu ini dapat kalian bakar. Bagi kalian yang ingin mencoba membuat hidangan dengan bahan utama iga, resep iga sapi bumbu kecap di atas dapat kalian ikuti. Selamat mencoba! Baca Juga 5 Restoran yang Punya Menu Sop Tulang Sumsum Enak di Jakarta Selatan IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.BacaJuga: 5 Masakan Olahan Daging Sapi Khas Lebaran. Pilih yang Mana? Bahan: 500 gram daging sapi, 500 gram iga sapi, potong kotak; 2 liter air; 3 lembar daun jeruk; 1 tangkai daun kunyit, ikat; 2 lembar daun salam; 1 sdm kecap manis; Baca Juga: Resep Kue Nastar yang Lembut, Empuk, dan Anti Retak untuk Hidangan Lebaran . 1 liter santan cair; 1